Рис Гетьманський ТМ “Сто Пудів”, 1 кг – це великий, шліфований, середньозернистий рис. Він ідеально підходить для приготування будь-якої страви з рису, від плову до ризотто! Крім того, це один з «чистих» сортів рису, який не вимагає багаторазового промивання.

Рис Гетьманський (сорт Baldo Premium) має чудову текстуру, яка зберігає розсипчастість після варіння, не втрачає форму та чудово вбирає аромати спецій та приправ. Це дозволяє готувати традиційні страви з неповторним смаком і насиченим ароматом.

Для тих, хто любить експериментувати на кухні і прагне готувати вишукані страви, такий рис стане незамінним помічником. Цей вид рису ідеально підходить для плову, ризотто, салатів і різноманітних гарнірів.

Має оптимальну клейкість, що дозволяє готувати як розсипчасті, так і кремоподібні страви.

Рис парений Басматі Creamy ТМ “Сто Пудів” — ароматний рис, але його аромат і смак відрізняються від інших ароматних сортів рису. Деякі описують цей аромат як аромат попкорну. Цей рис коштує дорожче за всі види рису у світі.

Слово “басматі” в перекладі з хінді означає “ароматний”. Уважається, що унікальним смаком і ароматом цей білий довгозернистий рис завдячує особливостям ґрунту, кліматичним умовам і навіть повітрю цього регіону.

Басматі має високий вміст амілази та тверду, майже суху текстуру. Зерно довге й тонке, як південний довгозернистий рис, тільки трохи менше.

Пропарений рис — це рис, який ретельно миють, вимочують у гарячій воді, обробляють парою під низьким тиском, потім шліфують і відбілюють. Під час приготуванні зерна збільшуються понад два з половиною рази.

Найкращий індійський рис басматі витримується не менш як рік, що сприяє збільшенню твердості текстури, і зерна стають довшими під час варіння.

Рис червоний нешліфований займає лідируючі позиції за ступенем корисності, в порівнянні з іншими видами рис. Оболонка цього рису багата вітамінами, мінералами і клітковиною, тому такий червоний рис ідеально підходить для дієтичного харчування. Його унікальний смак високо цінують справжні гурмани, а через багатого складу корисних речовин його рекомендують дієтологи і прихильники здорового і правильного харчування.