Ця чудова суміш, також відома як французькі трави, отримала свою
назву від Провансу, розташованого на півдні Франції. Трави входять
до складу суміші, в достатку ростуть в цьому регіоні і з давніх часів
використовуються в місцевій кухні.
Ретельно збалансована, свіжа, пікантна на смак, ця суміш є про-
стим способом привнести аромати півдня Франції на вашу кухню.
Базилік, естрагон і петрушка привносять яскраву солодкість на
противагу чебрецю і розмарину, а фенхель і французька лаванда
додають прекрасну квіткову ноту.
Рекомендації по застосуванню :
Широко застосовуються в якості добавки до супів, соусів і салатів.
Використовується при приготуванні м’ясного фаршу, начинок і страв
з риби. Ця суміш ідеально підходить до овочів, особливо до бакла-
жанів і цукіні, і добре підходить до таких страв, як тушкований кро-
лик або смажена курка.